外籍來台的工作者，過去多稱「外勞」，現在常稱為「移工」，更常見的則是兩個詞彙交替使用。到底這二種稱呼有什麼不同呢？坦白說，詞彙本身並沒有本質上的差異。「外勞」是早期台灣社會普遍使用的用語，為「外籍勞工」的簡稱，本是一個中性的稱呼，並無貶意，卻由於早期社會價值加諸於「外勞」們的刻版印象，使得一詞略帶歧視的色彩，而有了正名的必要。

當家中有長期照護需求，選擇聘請外籍家庭看護工成為許多家庭的重要選項。然而，面對市面上眾多的外勞仲介公司，該如何選擇一家可靠、合法、且真正為雇主與外籍看護雙方著想的仲介呢？一般民眾通常是就近選擇，例如居住於桃園市，就選擇桃園外勞仲介來服務，比較能更加及時處理移工的問題。但只要找近的就好了嗎？以下整理幾個實用的選擇原則，協助家庭做出安心又長遠的決定。一、選擇合法立案、有信譽的公司首先，確認仲介公司是否為勞動部合法立案的仲介業者，可上「勞動部仲介業查詢系統」查詢其登記證字號、過往違規紀錄及評鑑等級。建議選擇評鑑為A級或至少無重大違規紀錄的公司，才能保障雙方權益。

台灣的飲食習慣和西方不同，依據衛福部食品資訊網的成人每日均衡飲食建議，需包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類等六大類。多樣化的食物提供多樣化的營養，可幫助大腦發揮功能。攝取食物重質不重量，以攝取多顏色、多種類為目標。甚至有專家指出，每日攝取30種以上的食物，營養才足夠均衡。對於失智者的照護，若能掌握好均衡、營養的飲食，除了維護身體機能，更可以延緩智能的退化。