台灣的飲食習慣和西方不同，依據衛福部食品資訊網的成人每日均衡飲食建議，需包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類等六大類。多樣化的食物提供多樣化的營養，可幫助大腦發揮功能。攝取食物重質不重量，以攝取多顏色、多種類為目標。甚至有專家指出，每日攝取30種以上的食物，營養才足夠均衡。對於失智者的照護，若能掌握好均衡、營養的飲食，除了維護身體機能，更可以延緩智能的退化。